Expertos oficiales en salud revelan las recetas saludables y los secretos de longevidad de los l\u00edderes del PCCh <\/p>\n
<\/p>\n
Mapa de datos: a los ojos de la gente com\u00fan, la atenci\u00f3n m\u00e9dica diaria de los l\u00edderes nacionales es bastante misteriosa<\/p>\n
A los ojos de la mayor\u00eda de la gente, lo que comen y c\u00f3mo comen los viejos jefes es siempre misterioso y est\u00e1 fuera de su alcance. De hecho, las recetas de los jefes no son tan buenas como la mayor\u00eda de la gente se imagina, al contrario, incluso comen m\u00e1s cereales integrales y menos carne. Seg\u00fan Zeng Xuyuan, ex director del Departamento de Nutrici\u00f3n del Hospital de Beijing y experto principal en nutrici\u00f3n y atenci\u00f3n m\u00e9dica, es precisamente debido a dietas cient\u00edficas como comer comidas m\u00e1s peque\u00f1as y m\u00e1s granos integrales que la esperanza de vida promedio de nuestros l\u00edderes siempre ha estado entre los mejores del mundo.
Recientemente, Zeng Xuyuan present\u00f3 una serie de m\u00e9todos diet\u00e9ticos adoptados por los jefes al reportero de “Life Times”, la mayor\u00eda de los cuales pueden ser manejados f\u00e1cilmente por personas comunes.
Consuma 25 tipos de alimentos todos los d\u00edas. “De lo que estoy hablando aqu\u00ed es del tipo de comida, no de 25 platos”. Zeng Xuyuan enfatiz\u00f3 que atender a los viejos jefes se trata del principio de comer cada vez m\u00e1s comidas. Solo cuando los tipos de comida son “complejos” se puede la nutrici\u00f3n sea equilibrada. La profesora Li Ruifen, una nutricionista china que se ha dedicado a la nutrici\u00f3n durante m\u00e1s de 60 a\u00f1os, dijo a los periodistas que ahora come entre 25 y 30 tipos de alimentos todos los d\u00edas, “un poco de cada tipo es suficiente”.
Zeng Xuyuan enumer\u00f3 las recetas formuladas para la ma\u00f1ana de los jefes: media taza de leche, un plato de guarniciones (trozos de algas fr\u00edas, trozos de zanahoria, trozos de pimiento verde), una peque\u00f1a salsa de s\u00e9samo y un rollo de flores saladas, un cuenco peque\u00f1o de mijo. gachas de avena o sopa de loto; mediod\u00eda: cazuela variada (con m\u00e1s de diez tipos de alimentos), uno o dos arroz estofado de frijoles rojos o arroz de cebada; noche: bolas de pescado crucian rallado de r\u00e1bano hervido, gachas de mijo. Adem\u00e1s, se a\u00f1adir\u00e1n snacks adicionales como fruta o yogur. “Comen muy pocos vegetales, pero hay muchos tipos de ellos, y los nutrientes que ingieren son naturalmente m\u00e1s completos. Los 25 tipos de alimentos suenan misteriosos, pero en realidad son muy f\u00e1ciles de hacer”.
Li Ruifen dijo que estos jefes comen menos carne de “animales de cuatro patas”. Ella cree que desde un punto de vista nutricional, “los de cuatro patas (cerdo, vaca, cordero) no son tan buenos como los de dos patas (pollo, ganso) ). No es tan bueno como uno con una pierna (hongos) y uno sin pierna (pescado) “.
Zeng Xuyuan se\u00f1al\u00f3 que de acuerdo con la temporada actual, es adecuado comer carne de res y cordero como “t\u00f3nico picante”, o alimentos bajos en grasas y ricos en prote\u00ednas como la carne de pollo y conejo; entre las verduras, los tub\u00e9rculos como el r\u00e1bano blanco. , azucena, taro, etc. Es apto para el consumo invernal. Adem\u00e1s, ingiera m\u00e1s alimentos negros, como s\u00e9samo negro, arroz negro, algas, hongos, etc.
Agregue bocadillos entre comidas. Comer comidas m\u00e1s peque\u00f1as y m\u00e1s comidas siempre ha sido el concepto de una alimentaci\u00f3n saludable, y los antiguos l\u00edderes no son una excepci\u00f3n. Zeng Xuyuan dijo que adem\u00e1s de comer un 70% lleno en una comida regular, tambi\u00e9n agregar\u00edan algunos bocadillos alrededor de las 10 de la ma\u00f1ana y alrededor de las 3 de la tarde.
“Por ejemplo, coma un taz\u00f3n peque\u00f1o de hongo blanco y sopa de semillas de loto o salvado de trigo por la ma\u00f1ana, y media taza de yogur y algunas nueces por la tarde. Las nueces son ricas en prote\u00ednas y tienen un buen efecto preventivo sobre el c\u00e1ncer y enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares “, Chen Yun, de 91 a\u00f1os, come 13 cacahuetes, camina 13 minutos y se re\u00fane con invitados durante 3 minutos todos los d\u00edas. Su esposa, Ruo Mu, una reconocida experta en nutrici\u00f3n, insisti\u00f3 en el principio de “cinco frutas por ayuda” y le pidi\u00f3 a Chen Yun que comiera dos pl\u00e1tanos u otras frutas despu\u00e9s de la cena.
Los m\u00e9todos de cocci\u00f3n son principalmente al vapor, hervir, estofar, mezclar y hervir. Naturalmente, elegir estos m\u00e9todos de cocci\u00f3n es reducir la p\u00e9rdida de nutrientes y garantizar una dieta baja en grasas. Pero Zeng Xuyuan dijo a los periodistas al mismo tiempo que las recetas de los jefes no estaban completamente libres de fritos y salteados. “Pueden comerlo una vez a la semana. Despu\u00e9s de todo, los platos que producen siguen siendo deliciosos”. Por supuesto, no importa qu\u00e9 tipo de m\u00e9todo de cocci\u00f3n, bajo en sal, bajo en grasa y alto en fibra diet\u00e9tica son los principios que deben seguirse en la receta.
Coma m\u00e1s alimentos para el cerebro y el coraz\u00f3n. Debido al gran consumo de energ\u00eda cerebral, la dieta del viejo jefe contiene muchos alimentos para el cerebro y el coraz\u00f3n. Como frijoles, almendras, semillas de s\u00e9samo, nueces, vino, etc. Especialmente las almendras, que son ricas en vitamina E, magnesio y otros elementos y \u00e1cidos grasos monoinsaturados que son beneficiosos para el coraz\u00f3n.
Consuma alimentos que contengan vitamina B antes de beber. “Debido a que a menudo asisten a c\u00f3cteles y es imposible evitar que beban, las medidas de protecci\u00f3n anteriores son particularmente importantes”. Zeng Xuyuan dijo que despu\u00e9s de que el alcohol da\u00f1a la mucosa g\u00e1strica, el cuerpo carece de vitaminas B, por lo que es necesario Beba antes de beber Utilice cereales secundarios, cereales diversos, carnes magras, cacahuetes, etc. para “hacer una base”.
Por supuesto, no es suficiente concentrarse solo en la dieta, la longevidad de algunos l\u00edderes antiguos se debe m\u00e1s a su mente abierta y ejercicio incansable. “Por ejemplo, un general de 102 a\u00f1os este a\u00f1o, ha jugado tenis desde que era joven, hasta los 88, todav\u00eda pod\u00eda jugar cuatro o cinco partidos a la semana, una o dos horas cada vez”. Zeng Xuyuan dijo a los periodistas.<\/p>\n