{"id":8087,"date":"2010-07-09T17:53:11","date_gmt":"2010-07-09T15:53:11","guid":{"rendered":"http:\/\/vivesur.com\/wpblog\/?p=587"},"modified":"2010-07-09T17:53:11","modified_gmt":"2010-07-09T15:53:11","slug":"manual-de-cultivo-reproduccion-y-uso-de-la-stevia-rebaudiana-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.vivesur.com\/wpblog\/manual-de-cultivo-reproduccion-y-uso-de-la-stevia-rebaudiana-2\/","title":{"rendered":"MANUAL DE CULTIVO, REPRODUCCI\u00d3N Y USO DE LA STEVIA REBAUDIANA"},"content":{"rendered":"<p><!-- \/.title-container --><\/p>\n<div>\n<p><a rel=\"shadowbox[post-570];player=img;\" href=\"..\/wp-content\/uploads\/2010\/07\/stevia-book1.jpg\"><img loading=\"lazy\" class=\"alignright\" title=\"stevia-book\" src=\"..\/wp-content\/uploads\/2010\/07\/stevia-book1.jpg\" alt=\"\" width=\"414\" height=\"338\" \/><\/a>Articulos, enlaces, cosas de la  Stevia<\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/www.larevistaintegral.com\/5228\/estevia-edulcorante-natural.html\" target=\"_blank\">http:\/\/www.larevistaintegral.com\/5228\/estevia-edulcorante-natural.html<\/a><\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/www.jbb-stevia.com\/english\/\" target=\"_blank\">http:\/\/www.jbb-stevia.com\/english\/<\/a><\/p>\n<p>La Stevia, planta de origen tropical (Paraguay),  tiene un  comportamiento distinto del natural en climas mediterr\u00e1neos,  donde los  d\u00edas acortan mucho durante el oto\u00f1o-invierno, provocando as\u00ed  una parada  importante en el crecimiento de la planta (en cambio, en las  islas  Canarias su comportamiento es m\u00e1s similar al de sus or\u00edgenes   tropicales). Por este motivo, la planta que es plurianual (es decir, que   puede rebrotar 4-5 a\u00f1os), cada primavera arranca otra vez con fuerza,   rebrotando nuevos y numerosos brotes desde debajo de las ra\u00edces.<\/p>\n<p>A partir de la primavera y casi hasta mediados de  agosto, se puede  reproducir por esquejes (caso similar al de los  geranios). Por medio de  este sistema, de una planta de Stevia que  rebrote en primavera se  puede hacer de 200 a 500 plantas, esquejando  durante todo el tiempo que  vegeta. Hay que tener en cuenta no plantar un  rebrote que acabe en  flor, porque nunca enraizaria. Por otro lado, los  brotes de primavera y  verano pocas veces suelen tener flor. Flores que,  por otro lado, nunca  dar\u00edan lugar a semillas con poder de germinaci\u00f3n,  de ah\u00ed que la  reproducci\u00f3n se haya de hacer por esqueje y no por  semillas. De esta  manera, si partimos de una buena variedad  conservaremos siempre las  propiedades medicinales.<\/p>\n<p><strong>Para asegurarnos que un brote de Stevia  sin ra\u00edces enra\u00edce  bien, hay que seguir los siguientes pasos:<\/strong><\/p>\n<p><strong>1\u00ba<\/strong>.-Hay que  llenar la maceta con turba fertilizada,  que se puede encontrar en  cualquier \u201cgarden\u201d o vivero, y regarla hasta  que la turba quede bien  empapada.<\/p>\n<p>Puede utilizaese tambi\u00e9n para llenar la  maceta, tierra con un poco  de estiercol bien hecho.<\/p>\n<p><strong>2\u00ba.<\/strong>-Hacer un esqueje  cortando\u00a0 los 10 cm finales de  un brote de Stevia (asegurarse que no  acaba en flor). De estos 10 cm  de tallo, quitar las 2-3 hojas de la  parte de abajo, para facilitar su  enterramiento en la turba o en la  tierra, presionando bien fuerte con  los dedos alrededor del tallo par  que haga contacto con la turba o  tierra h\u00fameda. No dejar pasar mucho  tiempo desde que se corta , hasta  que se planta el\u00a0 esqueje. Mejor  cortar y plantar inmediatamente o  mantener en agua como si fuesen flores  cortadas.<\/p>\n<p><strong>3\u00ba.<\/strong>-Depositar la  maceta con el esqueje en un lugar  sombreado, para evitar que el sol\u00a0 lo  deshidrate\u00a0 e impida el  enraizamiento y regarlo al menos una vez al dia.  Poner el esqueje en un  lugar donde el aire no lo reseque.<\/p>\n<p><strong>4\u00ba.<\/strong>-A los  28-30 d\u00edas el esqueje de Stevia empezar\u00e1\u00a0  a ponerse derecho, y cuando se  observe que alguna hoja nueva empieza a  salir, ya se puede poner en una  zona con m\u00e1s sol, donde ya no parara  de crecer. Cuando el\u00a0 esqueje  transplantado\u00a0 empieza a sacar hojas  nuevas, regar solo cuando la tierra  no est\u00e9 humeda.<\/p>\n<p>Durante los fuertes calores del verano, es necesario regar todos  los  d\u00edas, pero en primavera y oto\u00f1o, esperar a regar a que la tierra no  de  sensaci\u00f3n de humedad en contacto con la mano.<\/p>\n<p>Durante el invierno, \u00e9poca en que la planta para su crecimiento,   regar muy poco o casi nada, para evitar que se pudran las ra\u00edces, ya que   de ellas han de volver a brotar nuevas plantas durante la primavera.<\/p>\n<p><strong>5\u00ba.<\/strong>-Aproxim\u00e1damente al  cabo de un mes y medio o dos  de haber plantado el esqueje sin ra\u00edces  en\u00a0 la maceta, transplantar  por segunda vez al lugar definitivo, que  puede ser al aire libre, en el  suelo de un jard\u00edn, huerto o campo de  cultivo, dentro de un  invernadero o a una maceta mas grande, para  facilitar el m\u00e1ximo  crecimiento de la planta.<\/p>\n<p>El invernadero permite avanzar la producci\u00f3n unas semanas en   primavera y retardar la decadencia en el oto\u00f1o. En los meses m\u00e1s fuertes   del verano, el invernadero se puede sombrear un poco para evitar el   calor excesivo y simular el clima tropical del que es originaria la   Stevia. A pesar de todo, al aire libre se desarrolla muy bien.<\/p>\n<p><strong>6\u00ba<\/strong>.-Cuando se llega al  final del oto\u00f1o y notamos  que la planta ya no tiene ganas de crecer y  se llena de flores, es el  momento de recortarla, dej\u00e1ndola a 10 cm de  altura y aprovechando para  secar las hojas que aun quedan.<\/p>\n<p>Para asegurarnos que volver\u00e1 a brotar  de nuevo en primavera, al  menos unas plantas protejerlas con un peque\u00f1o  tunel de plastico . De  esta forma evitaremos que si llueve las raices se  encharquen de agua y  cuando vuelva a crecer el dia, el calor del sol  ser\u00e1 intenso debajo del  pl\u00e1stico y la planta creer\u00e1 que est\u00e1 en el clima  de Parag\u00fcay y brotar\u00e1  con fuerza un a\u00f1o mas.<\/p>\n<p>Estos nuevos brotes todos tendr\u00e1n  raices y ser\u00e1 mucho mas f\u00e1cil  hacer nuevas plantas de Stevia que el a\u00f1o  anterior, dado que el a\u00f1o  anterior part\u00edamos de esquejes sin raices<\/p>\n<p><strong>7\u00ba<\/strong>.-Para secar las  hojas durante el verano de modo  correcto, procurar que no les de el sol  directamente, con el fin de  preservar todas las propiedades medicinales.  Las hojas de \u00faltima hora,  cuando se poda la planta para pasar al  invierno, es inevitable secar  las al sol, aunque en peque\u00f1as cantidades,  se pueden secar en el  interior de la vivienda donde habr\u00e1 mejor  temperatura.<\/p>\n<p><strong>OBSERVACIONES DE ABONADO Y TRATAMIENTOS  FITOSANITARIOS<br \/>\n<\/strong><\/p>\n<p><strong>ABONADO<\/strong> Es una planta  poco exigente en nutrientes.\u00a0  Con el abonado org\u00e1nico, no hay problema  en pasarse con la dosis, pero  con el\u00a0 abono mineral o qu\u00edmico, tener  mucho cuidado en\u00a0 no poner en  exceso, porque la planta se resiente mucho  e incluso puede colapsarse y  morir.<\/p>\n<p>El abono mineral o qu\u00edmico, se ha de empezar\u00a0 a  aplicar a los dos  meses de plantar la Stevia en el lugar definitivo ,  poco abono pero a  menudo (cada 50-60 d\u00edas). El abono mineral, tiene que  llevar m\u00e1s  potasio que f\u00f3sforo y nitr\u00f3geno, y estar enriquecido en  microelementos.<\/p>\n<p>Con un buen abono org\u00e1nico, es suficiente una  aplicaci\u00f3n al a\u00f1o al  inicio de la primavera, si la planta esta plantada  en el suelo, o  a\u00f1adir y renovar\u00a0 un 20-30 % de turba abonada\u00a0 si est\u00e1 en  maceta.<\/p>\n<p><strong>TRATAMIENTOS<\/strong><\/p>\n<p>La Stevia es una planta muy resistente a los  insectos y los hongos,  si no se abusa del riego y los abonos qu\u00edmicos  nitrogenados. En caso  que se observe alg\u00fan pulg\u00f3n o mosca blanca, se  recomienda hacer  tratamientos con extractos de ajo, aceites de Nem u  otros productos  autorizados por la Agricultura Ecol\u00f3gica. Si se observa a  alguna oruga,  no es necesario aplicar ning\u00fan tratamiento, excepto  cuando el ataque  es muy fuerte, caso en que se recomienda tratar con  preparados hechos  con <em>Bacillus thuringiensis <\/em>(es un insecticida  ecol\u00f3gico que no  requiere plazos de seguridad).<\/p>\n<p>Con estos tratamientos nos aseguramos una  recolecci\u00f3n de hojas sin  toxinas, permitiendo obtener todas las  propiedades medicinales que la  planta contiene.<\/p>\n<p><strong>USO MEDICINAL DE LA STEVIA<\/strong><\/p>\n<p>Consultando la multitud de estudios y con la  experiencia de  centenares de diab\u00e9ticos que la consumen en Catalu\u00f1a y el  resto del  Estado Espa\u00f1ol, se puede decir que es una planta que regula  el az\u00facar  en la sangre, que reduce la presi\u00f3n arterial, que regula el  aparato  digestivo en general, act\u00faa favorablemente en muchas personas  con  ansiedad, reduce la grasa en personas obesas y es diur\u00e9tica.<\/p>\n<p>La dosis que suelen utilizar la mayor parte de  las personas que han  observado efectos beneficiosos es de 4 hojas  tiernas comidas  directamente antes o mientras se\u00a0 desayuna y 4 hojas m\u00e1s  antes o  durante la cena.<\/p>\n<p>Cuando no se dispone de hojas tiernas se pueden  hacer\u00a0 infusi\u00f3nes de  hoja seca (una infusi\u00f3n por la ma\u00f1ana y otra por la  noche). La  infusi\u00f3n se puede hace cada vez, con una dosis de una  cucharada de  postre por taza de infusi\u00f3n, o bien se puede hacer para dos  d\u00edas,  dejando que un litro de agua empiece a hervir, cerrar el fuego y  a\u00f1adir  4 cucharadas de postre de hojas secas trituradas, dejando reposar  10  minutos y filtrar antes de tomarla, para que la hoja de todas sus   propiedades.<\/p>\n<p>Guardar en la nevera la infusi\u00f3n no utilizada en  una botella cerrada<\/p>\n<p>by Josep P\u00e0mies<\/p>\n<p><strong>Nota:<\/strong><\/p>\n<p><strong>Actualmente se pueden\u00a0 adquirir  esta y otras plantas  medicinales  para autocultivo personal en la  Asociaci\u00f3n\u00a0 sin \u00e1nimo de  lucro , \u201cDulce  Revoluci\u00f3n de las Plantas  Medicinales\u201d que se ha  constituido para  fomentar el uso de plantas  medicinales <a href=\"http:\/\/www.dolcarevolucio.cat\/es\/donde-hay-plantas\">http:\/\/www.dolcarevolucio.cat\/es\/donde-hay-plantas <\/a><\/strong><\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Articulos, enlaces, cosas de la Stevia http:\/\/www.larevistaintegral.com\/5228\/estevia-edulcorante-natural.html http:\/\/www.jbb-stevia.com\/english\/ La Stevia, planta de origen tropical (Paraguay), tiene un comportamiento distinto del natural en climas mediterr\u00e1neos, donde los d\u00edas acortan mucho durante&hellip; <a href=\"https:\/\/www.vivesur.com\/wpblog\/manual-de-cultivo-reproduccion-y-uso-de-la-stevia-rebaudiana-2\/\" class=\"apace-readmore-link\">Read more<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[1,8],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.vivesur.com\/wpblog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8087"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.vivesur.com\/wpblog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.vivesur.com\/wpblog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vivesur.com\/wpblog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vivesur.com\/wpblog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=8087"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.vivesur.com\/wpblog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8087\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.vivesur.com\/wpblog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=8087"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vivesur.com\/wpblog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=8087"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vivesur.com\/wpblog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=8087"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}