{"id":6925,"date":"2013-10-09T18:47:27","date_gmt":"2013-10-09T16:47:27","guid":{"rendered":"http:\/\/vivesur.com\/wpblog\/?p=6925"},"modified":"2013-10-09T18:47:27","modified_gmt":"2013-10-09T16:47:27","slug":"como-beber-agua-de-mar-con-seguridad","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.vivesur.com\/wpblog\/como-beber-agua-de-mar-con-seguridad\/","title":{"rendered":"C\u00f3mo beber agua de mar con seguridad"},"content":{"rendered":"

C\u00f3mo beber agua de mar con seguridad
\n<\/strong>\"wpid-beber_agua-2013-10-9-18-47.jpg\"<\/span>
\n\u00bfD\u00f3nde se consigue agua de mar para beber?, \u00bfdirectamente en el mar? Si se recoge en el mar, \u00bfc\u00f3mo tratarla antes de consumirla con total seguridad?
\nA falta de una investigaci\u00f3n m\u00e1s general y exhaustiva sobre el agua de mar consumida tal y como la encontramos en el mar, resulta dif\u00edcil e incluso pol\u00e9mico dar una pauta v\u00e1lida sobre c\u00f3mo beberla de forma segura.
\nLa informaci\u00f3n que sigue no pretende ser una recomendaci\u00f3n sino sobre todo una muestra informativa de todas las posibilidades que tenemos para beber agua de mar como complemento para la salud: desde la m\u00e1s sencilla y barata, que consiste en recogerla directamente del mar, a la m\u00e1s sofisticada, que es comprarla envasada con todas las garant\u00edas de la farmacopea actual.
\nEn realidad, tenemos tres opciones para beber agua de mar, pero elegir una u otra ser\u00e1 una decisi\u00f3n meditada, responsable y depender\u00e1 de cu\u00e1ntos filtros de seguridad estemos dispuestos a pasar y… a pagar.
\nPara algunos expertos, el agua de mar, antes de ser ingerida, debe pasar an\u00e1lisis y filtros de seguridad que garanticen que est\u00e1 libre de cualquier organismo pat\u00f3geno, sean bacterias o virus, o metales pesados y sustancias qu\u00edmicas contaminantes. De esta forma, se obtiene una bebida cien por cien segura para el consumo.
\nSin embargo, algunos defensores a ultranza de beber agua recogida del mar sin m\u00e1s intermediarios aconsejan autoabastecerse directamente del mar, una despensa medicinal extensa, al alcance de much\u00edsima gente y sin necesidad de desembolsar dinero alguno.
\nOpci\u00f3n 1. Recogerla directamente del mar y sin filtrar
\nPara ello, los expertos en esta terapia recomiendan buscar un lugar de la costa lo m\u00e1s alejado posible de las ciudades, con preferencia en mar abierto y con costa rocosa, y llenar una garrafa que podemos guardar en casa a temperatura ambiente y alejada de la luz solar intensa y el calor.
\nHay que tomar la precauci\u00f3n de alejarse de zonas de vertidos y desag\u00fces, buscar un d\u00eda en que el mar no est\u00e9 muy removido y prestar mucha atenci\u00f3n a las banderas que las autoridades colocan en las playas para avisar de riesgos para los ba\u00f1istas, porque eso informa de que, si ondea la bandera verde, al menos eso asegura que el ayuntamiento ha realizado los an\u00e1lisis pertinentes, el agua es segura para el ba\u00f1o y est\u00e1 libre de pat\u00f3genos peligrosos para la salud.
\nHallado un lugar que consideremos seguro y alejado de posibles desag\u00fces, se procede a internarse con una garrafa grande y tapada y nos adentramos hasta que el agua cubra al menos por los hombros, se sumerge el recipiente o garrafa hasta medio metro de profundidad, se destapa y, una vez lleno, se vuelve a tapar. Es importante tomar la precauci\u00f3n de no tomar agua de la superficie del mar, ya que es f\u00e1cil que haya gasolina de las embarcaciones en la superficie. Si no se tiene oportunidad de obtenerla de otra forma, esta es al menos la mejor que se puede conseguir, como explica la Fundaci\u00f3n Aqua Maris, una entidad que tiene el objetivo de informar sobre las virtudes del agua de mar como complemento para la salud.
\nCon el agua marina pura, una vez en casa, se realiza el proceso de isotonizarla, es decir, diluirla con agua de manantial de baja mineralizaci\u00f3n hasta conseguir la salinidad de organismo humano, la que tienen por ejemplo las l\u00e1grimas o el plasma sangu\u00edneo (se explica en Agua de mar, medicina social<\/span>).
\n<\/strong>\"wpid-ecuador_tomando_agua_de_mar-2013-10-9-18-47.jpg\"<\/span>
\nOpci\u00f3n 2: Recoger agua directamente del mar, en un lugar limpio y alejado de desag\u00fces, y filtrarla en casa
\nSi existe el temor de infectarnos con microorganimos pat\u00f3genos que se hallen presentes en el mar, lo mejor es filtrarla en casa. Se puede proceder como con cualquier agua potable de la pudi\u00e9ramos sospechar que est\u00e1 contaminada: o bien se puede hervir durante al menos diez minutos y envasarla en un recipiente limpio o incluso esterilizado y despu\u00e9s se tapa; o bien se esteriliza con alg\u00fan producto qu\u00edmico de los que se comercializan en tiendas especializadas; el proceso depender\u00e1 del producto, pero en general se requiere entre una hora y una hora y media.
\nEstos son los m\u00e9todos m\u00e1s habituales en pa\u00edses desarrollados, donde es f\u00e1cil adquirir productos desinfectantes y donde todo el mundo dispone de fuentes de energ\u00eda para calentar agua y llevarla a ebullici\u00f3n.
\nW\u00edlmer Soler, bioqu\u00edmico, profesor de la Facultad de Medicina de la Universidad de Antioquia (Colombia) y experto tambi\u00e9n en la terapia con agua marina, explica que los m\u00e9todos de desinfecci\u00f3n habituales son la radiaci\u00f3n UV, con antibi\u00f3ticos, con ozono, por ebullici\u00f3n, con cloro y por microfiltraci\u00f3n. El sistema m\u00e1s sencillo es el de la desinfecci\u00f3n solar o sodis, un m\u00e9todo de tratamiento del agua a escala dom\u00e9stica que se ha investigado para implementar en pa\u00edses en desarrollo, donde se ha conseguido atajar as\u00ed hasta el 84 por ciento de las enfermedades infecciosas: se utilizan botellas de pl\u00e1stico transparentes, elaboradas con terephtalato de polietileno (PET) porque ofrecen muy bajo riesgo de contaminaci\u00f3n qu\u00edmica del agua y se exponen al sol directo (el fundamento qu\u00edmico del m\u00e9todo consiste en la generaci\u00f3n de radicales libres del ox\u00edgeno con acci\u00f3n microbicida por efecto de la radiaci\u00f3n ultravioleta UVA sobre el ox\u00edgeno, en las condiciones de temperatura propias de esta exposici\u00f3n solar).
\nOtro sistema es la filtraci\u00f3n natural de la arena. La Fundaci\u00f3n Aqua Maris, situada en Badalona (Barcelona), dispone de un pozo de agua marina que se depura de forma natural gracias al cuarzo de las arenas subterr\u00e1neas. De este pozo, surten a sus socios.
\nOpci\u00f3n 3: Comprar el agua de mar envasada
\nAunque poco conocidas a\u00fan, en el mercado europeo existen algunas marcas que la comercializan para su consumo como completemento nutritivo. Es el caso de las ampollas de agua de mar oce\u00e1nica total de los Laboratorios Quinton, que venden en farmacias y tiendas especializadas en salud. Se comercializan en cajas de 24 ampollas de 10 mililitros y en la f\u00f3rmula hipert\u00f3nica e isot\u00f3nica, adem\u00e1s de vaporizadores y otros productos.
\nEn el caso de esta empresa espa\u00f1ola, situada en Alicante, el agua oce\u00e1nica se recoge en el v\u00f3rtex situado en el golfo de Vizcaya (una zona rica en fitoplacton y zooplacton) y, tras un proceso de microfiltrado en fr\u00edo, se inicia el envasado de las diferentes especialidades.
\nTodo el proceso de elaboraci\u00f3n y envasado del agua de esta empresa se realiza \u2013aseguran los responsables de este laboratorio\u2013 seg\u00fan el protocolo original del investigador franc\u00e9s y tiene lugar en su instalaci\u00f3n situada en Alicante.
\nTambi\u00e9n en farmacias y tiendas de diet\u00e9tica, se puede encontrar botellas de 75 cl de agua de mar del Atl\u00e1ntico envasada por la empresa alemana Biomaris.\u00a0Obviamente, toda la seguridad que aporta saber que el agua ha sido analizada seg\u00fan est\u00e1ndares farmac\u00e9uticos tiene un precio, en estos casos, muy elevado.
\nUna alternativa son las botellas de agua de mar para cocinar, de la que ya hay varias marcas en el mercado.
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