{"id":3630,"date":"2011-12-02T13:35:50","date_gmt":"2011-12-02T12:35:50","guid":{"rendered":"http:\/\/vivesur.com\/wpblog\/?p=3630"},"modified":"2011-12-02T13:35:50","modified_gmt":"2011-12-02T12:35:50","slug":"recetas-con-nopal","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.vivesur.com\/wpblog\/recetas-con-nopal\/","title":{"rendered":"Recetas con Nopal"},"content":{"rendered":"

\"wpid-Fotolia_32319662_XS-150x150-2011-12-2-13-35.jpg\"El nopal es una de las plantas con m\u00e1s bondades medicinales que hay.\u00a0 En M\u00e9xico se utilizaba desde tiempos muy antiguos por los aztecas<\/strong>, en su imperio llamado Tenochtitlan, palabra que proven\u00eda de las palabras piedra y \u201cnochtli\u201d (nopal). Lo utilizaban para curar fiebres bebiendo el jugo (baba) del nopal. Tambi\u00e9n se utilizaba en casos de diarrea, espinillas, labios partidos, infecciones, hernias, problemas de h\u00edgado, \u00falceras, etc<\/strong>.
\nPropiedades y usos curativos del nopal:<\/strong>
\n\u2022\u00a0Es un poderoso antibi\u00f3tico natural<\/strong>, inhibe el crecimiento de especies bacterianas. Se aplica en heridas, en casos de micosis u hongos en la piel, as\u00ed como en problemas de infecciones de todo tipo.?\u2022\u00a0Rico en hidratos de carbono y prote\u00ednas<\/strong>. Una taza de nopal crudo equivale a 2.9 g de hidratos de carbono, 1.1 g de prote\u00edna y solamente 14 kcal, aprox.?\u2022\u00a0Gran fuente de fibra diet\u00e9tica soluble e insoluble<\/strong>. La insoluble es un recurso estupendo para mantener el intestino grueso en excelente funcionamiento y prevenir y curar estre\u00f1imiento, hemorroides, colon irritable, etc. La fibra soluble, por otro lado, retarda la absorci\u00f3n de nutrimentos provocando que estos no pasen a la sangre r\u00e1pidamente.?\u2022\u00a0Son ricos en calcio<\/strong>, 100 g de nopales crudos equivalen a 80 mg de calcio.?\u2022\u00a0Los nopales se utilizan en dietas para bajar de peso debido a que eliminan y depuran grasas nocivas y toxinas con gran facilidad.?\u2022\u00a0Regeneradores celulares<\/strong>, ayudan a todo tipo de problemas de piel, la rejuvenece y la sana si se toma un licuado diario de nopal crudo con lim\u00f3n y poca miel de abeja\u00a0 en ayunas.?\u2022\u00a0Sus prote\u00ednas vegetales<\/strong> promueven la movilizaci\u00f3n de l\u00edquidos en el torrente sangu\u00edneo, por lo que son buenos para combatir celulitis y evitar o curar la retenci\u00f3n de l\u00edquidos.<\/strong>?\u2022\u00a0Son estupenda fuente curativa de la medicina natural para tratar la diabetes e hiperglucemia<\/strong> debido a que el nopal incrementa los niveles y la sensibilidad a la insulina, lo cual logra que se equilibre el nivel de az\u00facar en la sangre.?\u2022\u00a0Contienen clorofila, la cual es un excelente depurador de la sangre y los intestinos, ayuda a limpiar la piel y a reforzar defensas.?\u2022\u00a0Contienen propiedades anticancerigenas<\/strong>, ayudando a evitar la propagaci\u00f3n de c\u00e9lulas malignas y el crecimiento de tumores.?\u2022\u00a0Tiene un poder hipoglucemiante, es decir, baja las concentraciones de az\u00facar en la sangre, lo cual evita que los azucares se conviertan en grasas y, por ende, en sobrepeso.?\u2022\u00a0Rico en amino\u00e1cidos<\/strong>, 17 en total, tanto esenciales como no esenciales.?\u2022\u00a0Incluye gran cantidad de antioxidantes potentes, como la vitamina C y A. Los antioxidantes previenen, evitan y detienen el deterioro o debilidad de c\u00e9lulas, \u00f3rganos y sistemas.?\u2022\u00a0Son buena fuente de algunas vitaminas del complejo B.<\/strong>?\u2022\u00a0Combate y previenen arterioesclerosis.
\n\u00bfC\u00f3mo consumir el nopal en casos de diabetes, colesterol elevado y triglic\u00e9ridos?<\/strong>
\nSe debe comer nopal crudo, media taza, antes de cada alimento. En ayunas, beber un vaso de agua tibia con lim\u00f3n y esperar 20 minutos sin comer nada m\u00e1s.
\nUsos culinarios del nopal:<\/strong>
\nES una verdura muy utilizada en platillos, aguas y guisados, se puede preparar en escabeche, sopas, caldos, antojitos, salsas, bebidas, mermeladas e incluso postres.
\nLicuados crudos con pi\u00f1a, perejil y miel, resultan una bebida muy nutritiva y tonificante, y depurativa.?Para evitar la baba del nopal en las comidas, se cuela o congela, o se mezcla con lim\u00f3n. No es que la baba sea nociva, es muy nutritiva para el intestino, pero a muchas personas les disgusta su consistencia.
\nAcerca del nopal<\/strong>
\nEs una planta cact\u00e1cea, de un color verde por lo general y de forma ovalada. Tiene diversos tama\u00f1os seg\u00fan el tipo, y su piel est\u00e1 cubierta de espinas. Crece de forma silvestre en regiones des\u00e9rticas y m\u00e1s bien templadas o fr\u00edas. No necesita mucha agua para su cultivo, y al crecer noblemente en casi cualquier suelo, resulta una fuente de ingresos para muchos agricultores en zonas semi\u00e1ridas o \u00e1ridas. Tiene un papel ecol\u00f3gico importante<\/strong> ya que detiene la degradaci\u00f3n del suelo deforestado, es decir, transforma las tierras inf\u00e9rtiles en tierras f\u00e9rtiles.
\nHay cerca de 1600 especies de nopal en 122 g\u00e9neros de la familia de las cact\u00e1ceas, tiene frutos, de la cual proviene el nopal. Tiene frutos comestibles llamados \u201ctunas\u201d, frutos dulces y de forma cil\u00edndrica, de carne jugosa con semillitas, muy ricos para quitar la sed y aportar agua y azucares naturales al cuerpo.<\/p>\n

Recetas con Nopal contra diabetes, sobrepeso y problemas de piel<\/strong><\/span><\/p>\n

\"wpid-product_thumb.php-2011-12-2-13-35.jpg\"<\/p>\n

El nopal<\/strong> es uno de los vegetales con m\u00e1s propiedades medicinales<\/strong> que hay. Adem\u00e1s de ser una estupenda fuente de fibra, calcio, antioxidantes, minerales<\/span> y vitaminas<\/strong>, contiene elementos que ayudan tanto a mantener el intestino y sangre en buen funcionamiento y \u00f3ptimas condiciones, adem\u00e1s de que es uno de los mejores recursos naturales para tratar y prevenir diabetes e hipoglucemia<\/strong>, debido a que el nopal incrementa los niveles y la sensibilidad a la insulina, lo cual logra que se equilibre el nivel de az\u00facar en la sangre, evitando que este se convierta en grasa nociva y se acumule en el cuerpo, causando sobrepeso y otros problemas de salud.
\nEl nopal<\/strong> es una planta cact\u00e1cea de color verd<\/strong>e por lo general y de forma ovalada. Tiene diversos tama\u00f1os seg\u00fan el tipo, y su piel est\u00e1 cubierta de espinas. Crece de forma silvestre en regiones des\u00e9rticas y m\u00e1s bien templadas o fr\u00edas. Tiene un papel ecol\u00f3gico importante<\/strong> ya que detiene la degradaci\u00f3n del suelo deforestado, es decir, transforma las tierras inf\u00e9rtiles en tierras f\u00e9rtiles.<\/strong>
\nAqu\u00ed te damos algunas recetas que te ayudaran a curar diabetes, hipoglucemia, problemas de piel y obesidad<\/strong>. Recuerda que es importante que evites el consumo de productos chatarra, refinados o fritos,, pues estos s\u00f3lo provocan que el cuerpo se llene de toxinas y grasas innecesarias y se deteriore con m\u00e1s facilidad.
\nNOTA: en los licuados o jugos, si no encuentras nopal, puedes sustituirlo por jugo de aloe<\/strong><\/span>con propiedades muy similares.
\nLicuado de Nopal contra la Diabetes,\u00a0hipoglucemia y problemas de piel
\n<\/strong><\/span>Se toma en ayunas, cada tercer d\u00eda, hasta ver resultados.
\nIngredientes:
\n<\/strong>\u2022\u00a0Un nopal mediano<\/strong>, tiernito.?\u2022\u00a0Un vaso de agua pura?\u2022\u00a0El jugo de un lim\u00f3n?\u2022\u00a0Una cucharada de ch\u00eda olinaza<\/span><\/strong> (opcional)?\u2022\u00a0Un poco de miel
\nProcedimiento:
\n<\/strong>\u2022\u00a0Pon todo en la licuadora y lic\u00faa unos minutos. Bebe sin cola<\/strong>r, despacio, si es necesario masticarlo hazlo.?\u2022\u00a0Una vez que bebas este jugo, no comas nada m\u00e1s hasta que pase media hora. Bebe otro vaso igual antes de la comida m\u00e1s fuerte del d\u00eda.
\nBatido de Nopal contra sobrepeso
\n<\/strong><\/span>Ingredientes:
\n\u2022\u00a0Una taza de alfalfa<\/strong><\/span>?\u2022\u00a0Un nopal mediano tiernito?\u2022\u00a0Un vaso de jugo de zanahoria<\/strong> fresco y natural (reci\u00e9n hecho)
\nProcedimiento:
\n<\/strong>Bebe medio litro de este jugo al d\u00eda<\/strong>, un vaso a medio d\u00eda y otro en la tarde, despu\u00e9s de comer. Debes beber dos litros de agua pura <\/strong>al d\u00eda para que las grasas se remuevan y las toxinas se eliminen con prontitud. No comas nada frito, ni salado o con az\u00facar refinada<\/strong> o procesados en todo el d\u00eda.
\nBebe este jugo diariamente<\/strong> hasta que veas resultados.
\nEnsalada de Nopal para bajar de peso y curar problemas de la piel
\n<\/strong><\/span>Ingredientes:
\n\u2022\u00a03 nopales<\/strong> medianos tiernitos?\u2022\u00a0Jitomate<\/strong><\/span> fresco (tomate rojo)?\u2022\u00a0Media cebolla?\u2022\u00a0Dos dientes de ajo<\/strong>?\u2022\u00a0Sal, poca?\u2022\u00a0Aceite de oliva extra virgen<\/strong>?\u2022\u00a0Dos limones jugosos
\nProcedimiento:
\n<\/strong><\/p>\n

    \n
  1. En una cazuela pon todos los vegetales<\/strong> bien picados junto con el aceite de oliva.<\/li>\n
  2. Ponlos al fuego muy pocos minutos, no se deben de cocer mucho, s\u00f3lo sazonar con un poco de sal.<\/li>\n
  3. Come como plato principal<\/strong> a la hora de la comida.<\/li>\n<\/ol>\n

    Jugo de Nopal para bajar az\u00facar y combatir obesidad
    \n<\/strong><\/span>Ingredientes:
    \n\u2022\u00a0Un nopal median<\/strong>o tiernito?\u2022\u00a0Un vaso de agua?\u2022\u00a0Una ramita de perejil<\/strong><\/span> bien desinfectado?\u2022\u00a0Una cucharada de ch\u00eda<\/strong><\/span>o linaza
    \nProcedimiento:
    \n<\/strong><\/p>\n

      \n
    1. Lic\u00faa todo en la licuadora y bebe a sorbos<\/strong> sin colar.<\/li>\n<\/ol>\n

      Sopa de Nopales para personas diab\u00e9ticas o con sobrepeso
      \n<\/strong><\/span>Ingredientes:
      \n\u2022\u00a04 pencas de nopales<\/strong><\/span>en trocitos.?\u2022\u00a0\u00bd cucharada de aceite de oliva extravirgen?\u2022\u00a01 diente chico de ajo.?\u2022\u00a02 cebollitas cambra<\/strong>y picadas finamente.?\u2022\u00a03 tazas de caldo de verduras.?\u2022\u00a08 hojas de espinacas<\/strong> limpias y en tiritas.?\u2022\u00a01 cucharadita de cilantro<\/strong><\/span> picado.?\u2022\u00a0Sal al gusto.\u00a0
      \nPreparaci\u00f3n:
      \n<\/strong>1.\u00a0Poner a cocer los nopales<\/strong> en una taza de agua con cebolla, ajo, cilantro y sal. Cubre la olla y deja hervir unos minutos. a fuego bajo. Una vez cocidos se escurren en coladera y se dejan ah\u00ed hasta que se enfr\u00eden.?2.\u00a0Aparte sofr\u00ede la cebolla y ajo<\/span><\/strong> con poco aceite, a\u00f1ade el caldo y los nopales. Deja hervir 10 minutos.?3.\u00a0Moler en licuadora<\/strong> las espinacas con el cilantro y un poco de caldo y se vierte a la sopa. Dejar otros cinco minutos al fuego. Ya para servir a\u00f1adir la panela en cubitos y si se desea tambi\u00e9n cilantro picado. Servir caliente.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

      El nopal es una de las plantas con m\u00e1s bondades medicinales que hay.\u00a0 En M\u00e9xico se utilizaba desde tiempos muy antiguos por los aztecas, en su imperio llamado Tenochtitlan, palabra… Read more<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[1,8],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.vivesur.com\/wpblog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3630"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.vivesur.com\/wpblog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.vivesur.com\/wpblog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vivesur.com\/wpblog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vivesur.com\/wpblog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3630"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.vivesur.com\/wpblog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3630\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.vivesur.com\/wpblog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3630"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vivesur.com\/wpblog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3630"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vivesur.com\/wpblog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3630"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}